El local es famoso por sus tortas de pavo, preparadas con pan crujiente , carne jugosa y una receta que se ha mantenido prácticamente intacta con el paso del tiempo . Acompañadas de frijoles, salsas caseras y el característico consomé , estas tortas forman parte de la memoria culinaria de la ciudad.

Más allá de su menú, La Casa del Pavo destaca por su ambiente sencillo y sin pretensiones, donde las largas filas son señal inequívoca de su popularidad . Aquí no hay lujos, pero sí una experiencia que conecta con la tradición del comer bien en el Centro Histórico, donde la comida es también una forma de identidad cultural .

En una zona donde conviven edificios históricos, museos y comercios con mucha historia , La Casa del Pavo se mantiene como un símbolo de resistencia gastronómica. Su permanencia demuestra que las recetas heredadas y el trato cercano siguen teniendo un lugar importante en una ciudad que avanza rápidamente, pero que no olvida sus sabores tradicionales…..Sí aquí en el mero ombliguito de la CDMX